乙醇這個詞可能有些人還不是很知道，可是說到酒精，那我們必定就都理解了。其實乙醇和酒精是同一種東西，沒什么區別，便是乙醇是化學名，而酒精便是對他的俗稱。

乙醇是一種可再生燃料，由多種植物資料制成，統稱為“ 生物質”。超越98％的美國汽油包含乙醇（通常為E10）（10％乙醇，90％汽油）以使燃料氧化，然后減少空氣污染。

乙醇也能夠E85（或彈性燃料）的辦法提供，可用于彈性燃料轎車，規劃可在高達83％的汽油和乙醇的任何混合物下運行。另一種混合燃料E15被同意用于2001年型號和更新的輕型車輛。

乙醇由生物質制成

乙醇是一種可再生的生物燃料，由于它是由生物質制成的。乙醇是一種澄清無色的酒精，由多種生物質資料制成，稱為質料（用于出產產品的質料）。燃料乙醇質料包括淀粉和糖含量高的谷物和農作物，例如玉米，高粱，大麥，甘蔗和甜菜。乙醇也能夠由草，樹，農林業殘留物（例如玉米芯和木材，稻草，鋸末和木屑）制成。由這些質料以多種辦法制備乙醇。

發酵是出產燃料乙醇的最常用辦法

當今最常見的乙醇出產工藝使用酵母來發酵玉米，甘蔗和甜菜中的淀粉和糖。玉米由于其豐厚且價格低廉，在美國是燃料乙醇的主要質料。玉米粒中的淀粉被發酵成糖，然后被糖化成酒精。

甘蔗和甜菜是世界其他地區最常用于出產燃料乙醇的質料。由于酒精是經過發酵糖而發生的，因此糖料作物是最簡單轉化為酒精的成分。巴西是僅次于美國的全球第二大燃料乙醇出產國，其大部分燃料乙醇均來自甘蔗。巴西的大多數轎車都能夠使用純乙醇或汽油和乙醇的混合物運行。